CARACTERIZAÇÃO

A Agricultura Orgânica  é o sistema de produção que exclui o uso de insumos produzidos artificialmente, fertilizantes sintéticos, agrotóxicos, reguladores de crescimento, aditivos químicos, conservantes, aromatizantes, ogm/trangênicos.

A Agricultura Orgânica visa a preservação da saúde das pessoas, dos animais e do Planeta como um todo e baseia-se no uso de  adubos naturais como estercos, adubação verde, decomposição de material orgânico, minerais naturais, rotação de culturas, controle biológico de pragas, doenças e ervas daninhas.

  PRINCÍPIOS DA PRODUÇÃO E PROCESSAMENTO DE PRODUTOS  ORGÂNICOS

 A PRODUÇÃO E PROCESSAMENTO DE PRODUTOS  ORGÂNICOS BASEIAM-SE EM UMA SÉRIE DE PRINCÍPIOS E IDÉIAS. 

• Produzir alimentos de boa qualidade em quantidade suficiente.

• Interagir de forma construtiva e sadia com sistemas e ciclos naturais.

• Considerar o impacto social e ecológico mais amplo do sistema de produção e processamento orgânicos       

• Encorajar e melhorar os ciclos biológicos dentro do sistema de produção, envolvendo microrganismos, flora e fauna do solo, plantas e animais.

• Desenvolver um ecossistema aquático valioso e sustentável.

• Manter e aumentar a fertilidade dos solos a longo prazo.

• Manter a diversidade genética do sistema de produção e suas redondezas, incluindo proteção das plantas e habitat selvagens.

• Promover o uso sadio e cuidados apropriados com a água, recursos hídricos e com os seres vivos que lá habitam.

• Usar, sempre que possível, recursos renováveis em sistemas de produção localmente organizados. 

• Criar um equilíbrio harmônico entre agricultura e pecuária.

• Propiciar condições adequadas para a sobrevivência dos animais de criação considerando os aspectos básicos de seu comportamento inato

• Minimizar todas as formas de poluição 

• Processar produtos orgânicos usando recursos renováveis

• Produzir produtos orgânicos totalmente biodegradáveis

• Propiciar a todos os envolvidos na produção e processamento de alimentos orgânicos   qualidade de vida de acordo com suas necessidades básicas, remuneração justa, satisfação no trabalho e meio ambiente sadio.

• Evoluir em direção a uma cadeia completa - produção, processamento e distribuição- que seja socialmente justa e ecologicamente comprometida.

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